Kaas, wafels, chocolade, thee en ijs van eigen algen bij landbouwer uit Temse

Heeft u ooit al een algenwafel of een algenijsje gegeten? Het zou zomaar eens kunnen, want een landbouwbedrijf uit Temse kweekt algen en maakt er voeding mee. Daarnaast zetten de algen CO2 om naar zuurstof en dat is dan weer goed voor het milieu. Het bedrijf is al twee jaar bezig met de algenkweek, maar nu is hun capaciteit 40 keer vergroot. Een investering die het waard is volgens het landbouwbedrijf. Voor het milieu en voor de mens, want algen eten zou ook goed zijn voor de gezondheid.