Katja gaat vandaag langs bij de stokerij van Rubbens in Wichelen. Zaakvoerder Dirk toont ons hoe ze er al jaren jenever en gin brouwen, en laat ons proeven van een van hun nieuwe aanwinsten: vloeibare appeltaart op grootmoeders wijze. Het klinkt raar maar is wel bijzonder lekker, mocht Katja ontdekken. Daarnaast staat in de brouwerij sinds twee jaar ook dé echte Heirmanklok, een pronkstuk.