Human Interest

Sint-Niklaas ijssalon heeft grootste ijsmachine van het land

embed

Het Sint-Niklase ijssalon Cremerie François viert dit jaar zijn 88ste verjaardag. Ter gelegenheid daarvan pakt de zaak uit met een gloednieuwe pasteurisatiemachine. Het toestel kan twee keer zeshonderd liter melk pasteuriseren, terwijl dat vroeger twee keer driehonderd liter was. De machine is daarmee meteen de grootste in ons land. Christophe Penneman van Cremerie François legt ons uit hoe de pasteurisatiemachine werkt. Een verslag, vanavond in het TV Oost Nieuws.