Matten én mattentaarten uit Geraardsbergen zijn voortaan Vlaamse streekproducten

Matten én mattentaarten uit Geraardsbergen zijn voortaan Vlaamse streekproducten

Matten én mattentaarten uit Geraardsbergen zijn voortaan Vlaamse streekproducten

Nog in Geraardsbergen zijn de bekende mattentaart, én de matten om die taart te maken, nu ook erkend als Vlaams streekproduct. Want wie Geraardsbergen zegt, zegt ook mattentaart. Het is er het streekproduct bij uitstek, ontstaan in de Middeleeuwen. De legende zegt zelfs dat Keizer Karel naar Geraardsbergen afzakte om het recept te krijgen. Maar dat kreeg hij niet, en zo is de mattentaart in Geraardsbergen gebleven. Ondertussen is de lekkernij een beschermd Europees streekproduct en het uithangbord van de stad. En nu dus ook erkend als Vlaams streekproduct. De naam ‘Geraardsbergse mattentaart’ mag vanaf nu alleen nog gebruikt worden als het gebakje daadwerkelijk met matten uit Geraardsbergen of Lierde wordt gemaakt. Slechts drie boerinnen maken ze, en daar komen geen machines aan te pas. Alles gebeurt nog met de hand. Lynn is een van die mattenboerinnen. 

Gerelateerd nieuws

  • De eerste plons in de recreatiedomeinen was voor deze 200 gelukzakken in De Gavers: "Water is 17 graden"

    De eerste plons in de recreatiedomeinen was voor deze 200 gelukzakken in De Gavers: "Water is 17 graden"

  • Vlaanderen Wandelt lokt duizenden wandelaars naar Geraardsbergen: "Mooie streek en goed weer, het kan niet beter"

    Vlaanderen Wandelt lokt duizenden wandelaars naar Geraardsbergen: "Mooie streek en goed weer, het kan niet beter"

  • Wandelsport Vlaanderen vraagt extra aandacht voor veiligheid: "Veel mensen kennen de wegcode niet"

    Wandelsport Vlaanderen vraagt extra aandacht voor veiligheid: "Veel mensen kennen de wegcode niet"

  • Onrustwekkende verdwijning in Guadeloupe, Gert De Spiegeleer uit Lierde al sinds woensdag vermist na snorkeltocht

    Onrustwekkende verdwijning in Guadeloupe, Gert De Spiegeleer uit Lierde al sinds woensdag vermist na snorkeltocht

  • Niet eerste ongeval in Moerbeke: "Snelheidsbeperking komt volgende overleg op agenda"

    Niet eerste ongeval in Moerbeke: "Snelheidsbeperking komt volgende overleg op agenda"

Cookies

We onderscheiden volgende types cookies, naargelang hun doeleinden:

  • Essentiële/ Strikt noodzakelijke cookies:

    Deze cookies zijn nodig om de website te laten functioneren en kunnen niet worden uitgeschakeld in onze systemen. Ze worden meestal alleen ingesteld als reactie op acties die door u zijn gesteld, zoals het instellen van uw privacy voorkeuren, inloggen of het invullen van formulieren. Ze zijn noodzakelijk voor een goede communicatie en ze vergemakkelijken het navigeren (bijvoorbeeld naar een vorige pagina terugkeren, etc.).
  • Niet-essentiële cookies:

    Deze cookies zijn op zich niet noodzakelijk om de website te laten functioneren, maar ze helpen ons wel een verbeterde en gepersonaliseerde website aan te bieden.
    • » Functionele cookies:

      Deze cookies stellen de website in staat om verbeterde functionaliteit en personalisatie te bieden. Ze kunnen worden ingesteld door ons of door externe providers wiens diensten we hebben toegevoegd aan onze pagina's.
    • » Analytische cookies:

      Met deze cookies kunnen we bezoeken en traffic bijhouden, zodat we de prestaties van onze website kunnen meten en verbeteren. Ze helpen ons te weten welke pagina's het meest en het minst populair zijn en hoe bezoekers zich door de website verplaatsen.
    • » Targeting / advertising cookies:

      Deze cookies kunnen door onze advertentiepartners via onze website worden ingesteld. Ze kunnen door die bedrijven worden gebruikt om een profiel van uw interesses samen te stellen en u relevante advertenties op andere sites te laten zien.

Wij gebruiken dus enerzijds onze eigen cookies en anderzijds cookies van zorgvuldig geselecteerde partners met wie we samenwerken.


Nog meer weten?

Kijk dan in onze uitgebreide Cookieverklaring en ons Privacybeleid .

Deze website maakt gebruik van cookies om instellingen te bewaren en statistieken te verzamelen. Als je op de knop "Alles toelaten" klikt, geef je ons toestemming om alle cookietypes te gebruiken.

Wil je meer gedetailleerde informatie of je eigen voorkeur kunnen instellen, gebruik dan de knop "Aanpassen".
Cookie image