Meer variatie in het horeca-aanbod, en meer overleg en communicatie, eventueel met behulp van een horeca-coach. Dat zijn de voornaamste besluiten uit een onderzoek dat Horeca Waasland en de Gentse Arteveldehogeschool, deden bij de horeca in Lokeren. De horeca is voor een stad als Lokeren van levensbelang, zegt het stadsbestuur. Maar stad en horeca gaan nog meer de handen in elkaar moeten slaan, vinden de horeca-uitbaters zelf.