De bakkers uit Zottegem, die in het Japanse Tokio deelnemen aan de Mondial du Pain ofwel het wereldkampioenschap broodbakken, hebben geen podiumplaats behaald. Onze bakkers moesten het in meerdere bakproeven tegen de klok opnemen tegen teams uit Frankrijk, Spanje, Nederland en Italië, en uit Japan zelf. Ze hadden gehoopt op een medaille, dat zag u gisteren in ons nieuws, maar het heeft niet mogen zijn. Guillaume David en chef Joran Defossez, die beide werken bij bakker Serbruyns in Zottegem, zijn wel een internationale ervaring rijker.