Er is geen vrouwke, of liever nonneke zo arm, of ze maakt op Lichtmis haar panneke warm. Het is vandaag Lichtmis en in woonzorgcentrum Aqua Vitae in Gijzegem bij Aalst is dit een hoogdag voor de bewoners. Het rusthuis staat erom bekend veel kloosterzusters te hebben en het zijn vooral zij die warme herinneringen hebben aan de feestdag. Wij gingen met hen pannenkoeken bakken.