Ninove heeft dus opnieuw een sterrenzaak op het grondgebied. En dat drie jaar nadat de vorige sterrenzaak in de stad, het Hof Ter Eycken, de deuren definitief sloot. Voor Kevin en zijn team kwam de ster uit de lucht vallen. Ze hadden een vermoeden dat de recensenten van Michelin al enkele keren op bezoek waren geweest, maar het nieuws deze middag kwam toch als een verrassing, zowat negen jaar na de start.