Na de Belgische bieren vorig jaar, voegt Unesco morgen ook de Belgische friet toe aan haar lijst van immaterieel erfgoed. En net nu gaat Europa er strenger op toezien hoe frieten gemaakt worden. Bij het bakken van frietjes zou namelijk een stof vrijkomen die kankerverwekkend is. "Geen probleem" horen we bij Remo-Frit, een aardappelverwerker uit Verrebroek, bij Beveren. Daar behandelen ze in de fabriek de frietjes op voorhand zodat de stof haast niet meer vrijkomt. Met die aanpak zijn ze pionier. En de frietjes, die smaken nog altijd even lekker.