Chef Stefaan De Proft uit Gijzegem uitgeroepen tot voorzitter Jeunes Restaurateurs: "Jonge generatie ondersteunen"
Vanavond rond zeven uur weten we dus of België naar Lyon gaat of niet. Hoe dan ook zetten we ons land, en onze regio, culinair weer wat op extra de kaart. Chef Lode De Roover heeft intussen heel wat ervaring, maar om nog meer talent te ontwikkelen, is er de organisatie Jeunes Restaurateurs. Een chefkok uit Gijzegem is daar nu nationaal voorzitter van. Stefaan De Proft van Pacht 26 wil jonge chefs zoveel mogelijk ondersteunen, om culinair het verschil te maken.