En we blijven nog even bij de hitte. Want in Geraardsbergen zet één van de bekendste mattentaartenverkopers z'n productie heel even stop. Het is gewoonweg te heet voor de mattentaart. Bij extreme warmte droogt het gebakje helemaal uit, en ook in de bakkerij zelf is het te warm om de taartjes te maken zoals het hoort.