Ja u hoorde het al, de zaakvoerders van het Bagynhof gaan een nieuwe uitdaging aan met hun varkenskwekerij. En dat is voor een groot deel uit noodzaak, want de traditionele varkenshouderij is zo goed al onleefbaar geworden. De kosten worden nauwelijks gedekt door de opbrengsten, en ook de regelgeving rond stikstof en dierenwelzijn wordt steeds strenger. In het Bagynhof gaan ze daarom overschakelen naar meer duurzame landbouw met oog voor ontmoeting, educatie en de korte keten. Dat doen ze met lokale streekproducten, waaronder ook een eigen gekweekt varkensras.