Chocolatier Wim Vyverman uit Sint-Niklaas is tweede geworden in de nationale selectieproeven voor de World Chocolate Masters. Het verschil met de winnaar uit Brussel was klein, maar net genoeg dus om volgend jaar niet te mogen meedoen met het wereldkampioenschap voor chocolatiers in Parijs. Toch is Wim tevreden over zijn deelname, ook al is zijn pronkstuk intussen al gedeeltelijk gesmolten.

Interessant weetje voor de zoetekauwen onder ons. De beste praline van het land komt uit onze streek. Ambachtelijk chocolatier Wim Vyverman uit Sint-Niklaas is in de prijzen gevallen op de Belgian Chocolate Awards. Zijn praline 'Mallow Stick' creëerde hij speciaal voor deze wedstrijd. Het levert hem niet alleen de titel op voor de beste praline van 2019 maar ook die voor het beste fashion design.