Chef Fleur de lin tevreden over prestatie op Bocuse d'Or-wedstrijd

Lode De Roover, chef van het Zeelse sterrenrestaurant Fleur De Lin, kwam vandaag in actie op het Europees Kampioenschap koken in Turijn. De Roover en zijn team waren als tweede Europese land aan de beurt op de prestigieuze Bocuse d'Or-wedstrijd. Hij maakte een Belgische interpretatie van het opgelegde gerecht: een Italiaanse filet pur. De sterrenchef was achteraf zeer tevreden met zijn prestatie. Als hij bij de eerste 10 eindigt, dan mag hij volgend jaar ons land vertegenwoordigen op het wereldkampioenschap. De uitslag is pas morgenavond bekend.