Het is bijna Pasen. De kans dat u een voorraad chocolade inslaat is niet onbestaande. En als u het wat gezonder wilt houden dit jaar, dan kiest u misschien voor chocolade die wat minder of zelfs geen suiker meer bevat. De suikervrije chocolade zit in de lift, en dat zet fabrikanten als Barry Callebaut in Wieze aan om de smaak ervan meer en meer op punt te stellen